Описание

Омлет по-французски
Яичница по-французски — нетривиальное блюдо, где в качестве ингредиентов неизменно присутствуют яйца, сыр и хлеб. Таким несложным блюдом я смогла накормить домашних, которые яйца в вареном и жареном виде, мягко говоря, недолюбливают... ))) Вкусно, сытно и сочно!

Ингредиенты

  • Лук репчатый

    1 шт

  • Помидор

    1 шт

  • Батон

    2 ломт.

  • Яйцо куриное

    2 шт

  • Сыр твердый

    20 г

  • Соль

  • Перец черный

  • Орех мускатный

  • Масло сливочное

    2 ч. л.

Приготовление

step-0
Наши продукты.
step-1
Растопить сливочное масло на сковороде и
step-2
обжарить на нем лук, порезанный маленькими кубиками.
step-3
Помидор нарезать кубиками (семечки не убираем) и добавить к луку. Слегка обжарить.
step-4
Ломтика батона порезать кубиками и добавить к овощам.
step-5
Обжарить слегка.
step-6
Яйца вилкой хорошенько взбить с солью, перцем и мускатным орехом.
step-7
Добавить измельченную зелень и перемешать.
step-8
Вылить яичную смесь на обжаренные ингредиенты и слегка перемешать.
step-9
Прикрыть крышкой, прикрутить огонь до минимума и тушить примерно 1-2 минуты. Выключить огонь.
step-10
Сыр натереть на мелкой терке и высыпать ровным слоем на омлет. Закрыть крышкой и дать постоять минуту, чтобы сыр расплавился.
step-11
Приятного аппетита!
Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.