Description

Жаркое в бутыльке
Настоящая тушеная картошка и тушеное мясо в собственном соку.

Ingredients

  • Соль

  • Морковь

  • Лук репчатый

  • Картофель

  • Свинина

  • Лист лавровый

  • Специи

Cooking

step-0
Мясо (свиной ошеек) режем на порционные куски (я люблю большие), так же режем картофель (на 2-е или 4 части), лук крошим кубиками, морковь брусочками. Соединяем все в миске, добавляем приправки, лавровый лист, перец, солим, все тщательно перемешиваем. Заполняем банку, стараясь не до верха (будет очень много сока в процессе). Фольгу складываем в 2-3 раза и закрываем ней горло банки. Ставим в холодную духовку, предварительно установить в сковороду с холодной водой (чтобы банка не лопнула), готовим при Т 220 до готовности (это где-то 1,5-2 часа). ЖИР, МАСЛО И ВОДУ НЕ ДОБАВЛЯЕМ!! Картошка пропитывается соком мяса, а мясо становится просто мягчайшим. Здесь у меня 2-х литровый бутылек.
step-1
Настоящая тушеная картошка и тушеное мясо в собственном соку.
Comments and reviews

Leave a comment or a recipe review

Leave comments can only registered users.

Register, or Login if you are already registered.