Описание

Суп с фрикадельками
Обычный приятный горяченький супец для зимы, ну и конечно, вкусный :))))))

Ингредиенты

  • Фарш мясной

    400 г

  • Душица

  • Кинза

    1 пуч.

  • Укроп

    1 пуч.

  • Петрушка

    1 пуч.

  • Рис

    2 ст. л.

  • Чеснок

    2 зуб.

  • Лук репчатый

    1 шт

  • Морковь

    1 шт

  • Помидор

    1 шт

  • Перец сладкий зеленый

    1/2 шт

  • Лист лавровый

    1 шт

  • Картофель

    1 шт

Приготовление

step-0
в говяжий фарш кладем измельченные в блендере или пропущенные в мясорубке: пол-луковицы, по веточке укропа, кинзы, петрушки, дольку чеснока, душицу, горсточку риса, солим, перчим и, перемешав фарш, делаем шарики (фрикаделечки). В 2-2,5 литрах воды варим наши фрикадельки с горсточкой риса и лаврушкой. Когда образуется пена при кипении, обязательно её снять
step-1
теперь для зажарки нарезаем пол-луковицы, морковь, болгарский перчик и обжариваем всё на любом масле (я на растительном жарила)
step-2
в уже сваренные фрикадельки кладу фигурно нарезанную картошку и, когда она сварится, кладу зажарку
step-3
В самом конце кладу мелко нарезанные дольку чеснока, всю нашу зелень и очищенную от кожуры помидорину. Солю, перчу и - готово!
step-4
Приятного всем аппетита!!!!!!!!
Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.