Description
Нежное филе семги в пивном тесте. Рецепт этого блюда был размещен на сайте в 2009 году пользователем lesjasheveljova под названием «Лосось, жаренный в тесте» и иллюстрирован мной в рамках акции «Раскраски».
Ingredients
-
Семга
500 г
-
Мука пшеничная
0.5 стакан
-
Яйцо куриное
1 шт
-
Пиво светлое
125 мл
-
Лимон
0.5 шт
-
Масло растительное
Cooking
Рыбу вымыть, отделить от кожи и костей и разрезать на порционные кусочки. Посолить и сбрызнуть лимонным соком.
В пиво вбить яйцо, добавить муку, посолить и тщательно перемешать. Оставить кляр на 1 час.
Рыбу обвалять в муке, окунуть в кляр и жарить во фритюре до готовности (примерно 5-6 минут в зависимости от величины куска).
Приятного аппетита!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.