Description
Позвольте угостить вас сегодня запеканкой из картофеля и печени. Моя дочь печень не ест ни в каком виде. Но эту запеканку поглощает в больших количествах. Когда мы устаем от картофеля, мы его просто заменяем на рис. Готовить мне помогает мультиварка Vitek VT-4210ВК.
Ingredients
-
Картофель
4 шт
-
Лук репчатый
1 шт
-
Печень говяжья
350 г
-
Масло растительное
1 ст. л.
-
Молоко
350 мл
-
Сметана
100 г
-
Сыр твердый
60 г
-
Грибы
15 г
-
Зелень
-
Соль
Cooking
Лук и картофель очистить и нарезать полукольцами.
В мультиварку Vitek VT-4210ВК налить растительное масло. Положить первый слой картофеля (большую часть). Сверху - печень. На печень - лук и оставшийся картофель. После этого немного подсолить и поперчить.
В молоко добавить нарезанную зелень (у меня сушеные укроп и петрушка), молотые сухие грибы, сметану. Посолить, поперчить.
Заливаем заливкой картофель с печенью. Сверху посыпаем тертым сыром. Слегка сыр вмешиваем в картофель с печенью. Закрываем крышку мультиварки и включаем режим "Выпечка" на 50 мин. Через 40-45 мин. запеканка готова.
Вкусно, просто и быстро. Если у вас свежие грибы - это тоже очень вкусно. Если вам нечем помолоть сухие, то вы можете их предварительно замочить, отварить и добавить отдельным слоем рядом с луком и залить уже просто молочной заливкой с зеленью.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.