Description
Название, конечно, интересное)) Вычитала в газете)) Очень вкусный и сытный салат!
Ingredients
-
Филе куриное
2 шт
-
Огурец
1 шт
-
Морковь
1 шт
-
Лук репчатый
2 шт
-
Горошек зеленый
1 банка
-
Яйцо куриное
5 шт
-
Майонез
-
Соль
-
Масло растительное
3 ст. л.
-
Масло сливочное
Cooking
Варим филе курицы минут 40-45. Я добавила в бульон "Приправу для курицы", чтобы курица была более остренькой. После приготовления выкладываем на тарелку, чтобы остыла.
Пока наша курица варится, приступим к яйцам. Возьмем пять яиц, разобьем их в миску. Взбиваем минут 5, солим.
На раскаленной сковороде, смазанной сливочным маслом (я использовала сливочное масло, так наши блинчики будут иметь более нежный вкус), выпекаем яичные блинчики, толщиной около 3 мм. Оставляем остывать.
Режем лук и выкладываем на сковороду с растительным маслом.
Морковь трем на крупной терке. Отправляем на сковороду к луку. Овощи обжариваем до готовности минут 7-10.
Свежий огурец трем на крупной терке (можно нарезать соломкой, кому как). Выкладываем в салатник.
Нарезаем небольшими квадратиками наши яичные блинчики. Добавляем в салатник к огурчикам.
Куриное мясо режем мелко. Добавляем в салатник.
Добавляем зеленый консервированный горошек. И наши обжаренные овощи.
Все ингредиенты для салата хорошо перемешиваем. Перед подачей на стол добавляем майонез или сметану. По желаю можно посыпать рубленой зеленью. Приятного аппетита! )))
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.