Сырные палочки к пиву

Description

До безобразия простая и быстрая в приготовлении закуска. Сырные палочки очень хороши к пиву летом и к супам зимой. По крайней мере, французы очень любят подавать их к своему знаменитому луковому супу. Ну а мне они нравятся за неповторимый сырный аромат. Потому как сыр, наряду с луком и рыбой, являются самыми обожаемыми мной продуктами с раннего детства!

Ingredients

Мука пшеничная

1 стакан
Сыр голландский

150 г
Масло сливочное

80 г
Молоко

100 мл
Порошок пекарский

1 упаковка
Соль

0.5 ч. л.

Cooking

Исходные продукты (всего ничего). На фото отсутствует пекарский порошок.

Закладываем в блендер все ингредиенты (масло предварительно режем кубиками и даем размягчиться)

Размешиваем содержимое блендера до однородной массы.

Как ни крути (блендер), а тесто все-таки руки любит. Поэтому доводим его руками до "кондиции" на присыпанной мукой поверхности.

Скатываем тесто в шарик и убираем отдыхать в холодильник на полчасика.

Достаем тесто из холодильника. Я для удобства делю его на две равные части и раскатываю каждую отдельно.

При раскатке стараемся придать тесту максимально прямоугольную форму. Потом все равно обрезаем округлые края ножом. (обрезки используем тоже). Толщина примерно 5 мм.

Нарезаем тесто полосками шириной 2 см. Посыпаем их тмином или солью. Мне больше с солью нравится.

Выкладываем их на противень, выложенный пекарской бумагой.

Выпекаем палочки в разогретой до 200 С духовке 15 минут

Вот и все! Можно тянуть, кому бежать за пивом.

Comments and reviews

Leave a comment or a recipe review