Мясные шарики со спагетти

Description

Идея этого блюда - из многоуважаемой итальянской кухни, однако сами мясные шарики готовлю по-своему рецепту - с изюмом и лесными орехами. Попробуйте - надеюсь, придется по вкусу!

Ingredients

Фарш мясной

400 г
Томатная паста

400 г
Спагетти

250 г
Перец болгарский

1 шт
Изюм

4 ч. л.
Орехи лесные

3 ч. л.
Горчица

2 ч. л.
Сметана

2 ч. л.
Мука пшеничная

2 ч. л.
Специи
Соль
Петрушка

3 ст. л.
Масло растительное

1 ст. л.
Яйцо куриное

1 шт
Перец черный

Cooking

Продукты...

В мясной фарш добавим изюм, орехи лесные, горчицу, сметану, специи для мяса, соль, перец, петрушку, яйцо, муку, хорошо перемешаем,

скатаем шарики и выложим в огнеупорное блюдо, смазанное маслом.

Переложим шарики кусочками салатного перца и зальем томатным соусом или томат пастой. (если соус слишком густой - можно разбавить 1 ст.л красного сухого вина) и в разогретую духовку (210°C) на 20-25 мин.

Отвариваем спагетти; за 5-10 мин до окончания жарки, шарики осторожно перемешать и снова в духовку.

Готовые шарики осторожно перемешать со спагетти и подавать.

Comments and reviews

Leave a comment or a recipe review