Description

Булочки с начинкой в мультиварке
Очень вкусные булочки! Ароматные воздушные с вкусной начинкой, готовить совсем не сложно! Можно выпекать и в духовке.

Ingredients

  • Мука пшеничная

    1.5 стакан

  • Молоко

    0.5 стакан

  • Масло сливочное

    2 ст. л.

  • Яйцо куриное

    1 шт

  • Сахар

    6 ст. л.

  • Дрожжи

    1.25 ч. л.

  • Соль

  • Курага

    1.5 стакан

  • Сок апельсиновый

    0.5 стакан

  • Сок лимонный

    0.5 стакан

  • Творог

    200 г

  • Крахмал картофельный

    1 ст. л.

Cooking

step-0
У меня мультиварка VITEK VT-4215 BW.
step-1
Я замешивала тесто с помощью миксера. Для теста: нагреть молоко, Просеять муку, добавить сахар 2 ст. ложки, соль, дрожжи, молоко и добавить яйцо, сливочное масло. Вымесить гладкое тесто.
step-2
Накрыть и оставить в тёплом месте до увеличения объёма вдвое.
step-3
А пока займемся начинкой. Выжмем апельсиновый сок и сок с лимона.
step-4
В кастрюльку положить курагу, добавить сок и сахар. Довести до кипения и варить на маленьком огне 10 минут. Курага должна стать мягкой, а жидкость увариться вдвое.
step-5
Начинку охладить и пюрировать блендером.
step-6
Для творожной начинки смешать творог с желтком, сахаром 2 ст. ложками и крахмалом.
step-7
Тесто подошло.
step-8
Подошедшее тесто раскатываем в прямоугольник, смазываем начинкой из кураги.
step-9
Сверху смазываем творожной начинкой.
step-10
Сворачиваем в рулет и нарезаем шайбами.
step-11
Выкладываем в чашу мультварки.
step-12
Ставим в мультиварку и включаем режим "Мультиповар" при температуре 35 градусов на 15 минут, если у вас нет этого режима, просто дайте булочкам минут 20 подойти в форме, а потом только выпекайте..
step-13
Потом включаем режим "Хлеб " на 55 минут.
step-14
Вот такие булочки получаются.
Comments and reviews

Leave a comment or a recipe review

Leave comments can only registered users.

Register, or Login if you are already registered.