Description

Творожно-рисовый пудинг
Сегодня спешу поделиться с вами очень вкусным и нежным десертом из творога и риса - это воздушный, сочный пудинг "Нежность&a mp;quot;. Этот творожно-рисовый пудинг можно готовить как в духовке, так и в пароварке. Я вам расскажу 2 способа приготовления этого блюда. Вкус приятный сладковато-творожный. Это вкусно, полезно, необычно и просто!

Ingredients

  • Рис

    3 ст. л.

  • Творог

    250 г

  • Сметана

    2 ст. л.

  • Ваниль

  • Сахар

    6 ст. л.

  • Яйцо куриное

    3 шт

  • Ягода

    160 г

  • Крупа манная

    1 ст. л.

Cooking

step-0
Берем 3 ст. л. риса отварного, я его заранее отварила, брала рис Мистраль Янтарь пропаренный, он быстро очень варится
step-1
Отварной рис Мистраль
step-2
Берем ягоды - можно любые свежие или замороженные. Я взяла вишню своей заморозки; если ягоды замороженные, размораживаем их.
step-3
Берем миску, в нее выкладываем творог
step-4
К творогу выкладываем отварной рис+сахар+ваниль+ман ка+сметана+желтки, белки отдельно взбиваем
step-5
Всю эту массу мы слегка взбиваем миксером.
step-6
Добавляем ягоды
step-7
И осторожно перемешиваем массу ложкой
step-8
В другой миске взбиваем миксером белки, до густой пены
step-9
Пена должна быть примерно вот такая, очень густая
step-10
В творожную массу постепенно вводим ложкой взбитые белки
step-11
Осторожно перемешиваем
step-12
В конце вот такая масса у вас должна получиться
step-13
Выкладываем творожную массу в смазанную маслом форму для запекания (лучше воспользоваться разъемной формой, из неё будет легче достать пудинг). Но у меня была стеклянная
step-14
Ставим пудинг в разогретую до 180 градусов духовку на 30-40 мин. Смотрим по корочке, она должна быть чуть золотистого цвета.
step-15
Через 30-40 минут вынимаем наш пудинг из духовки, он должен остыть, прежде чем его вынимать из формы. Из разъёмной формы он вынимается лучше. Украшаем пудинг чем угодно. Я украсила свой пудинг НЕЖНОСТЬ ягодами, тертым шоколадом, вареньем, взбитой сметаной с сахаром и бананом
step-16
Вот такой пудинг у меня получился в духовке. Приятного Аппетита!!!
step-17
Украшен ягодами, тертым шоколадом и полит сметанно-банановым кремом
step-18
Теперь второй способ приготовления этого пудинга Нежность в пароварке. Готовим так же, как выше указано, творожно- рисовую массу. Форму для варки риса на пару смазываем или выстилаем фольгой для того, чтобы было удобно творожный пудинг вынимать. Выкладываем творожное тесто.
step-19
Форму сверху прикрываем листом фольги, чтобы конденсат от пара скапливался на нем, а не на пудинге.
step-20
Готовим пудинг на пару 35-40 минут и даем ему остыть прямо в форме. Поджаристой корочки на пару не будет.
step-21
Вот и все! Получился творожно-рисовый пудинг с очень нежной текстурой. А главное, очень вкусный и полезный. Идеально подходит для завтрака и десерта!
step-22
Вкусно, полезно, необычно и просто! Приятного всем Аппетита!!!
Comments and reviews

Leave a comment or a recipe review

Leave comments can only registered users.

Register, or Login if you are already registered.