Description
Вкусно, ароматно и несложно в приготовлении, тесто подходит для духовки, хлебопечки и мультиварки!
Ingredients
-
Мука пшеничная
250 г
-
Мак
30 г
-
Молоко
275 г
-
Сахар
150 г
-
Дрожжи
1 ч. л.
-
Соль
-
Цедра лимона
0.5 ч. л.
-
Масло сливочное
90 г
-
Яйцо куриное
2 шт
-
Ванильный сахар
Cooking
Дрожжи растворить в слегка тёплом молоке.
Муку просеять. Соединить все ингредиенты для теста + дрожжевая масса. Замесить тесто. Я иногда вместо сахара кладу мёд. Также ванильный сахар по вкусу.
Сформировать шарик и оставить на подход в тёплом месте (накрыть). Дать постоять 30 - 40 минут.
Для выпекания в духовке форма нужна не разъёмная, а цельная. Форму смазать маслом и посыпать мукой. Разделить тесто порционно и уложить. Дать тесту ещё раз немного подойти.
Приготовить заливку. Растопить сливочное масло (40 г) и соединить с 50 мл молока (при желании можно добавить любые натуральные ароматизаторы - ванилин, корицу, ещё цедры лимона или сиропчика для аромата).
Залить пышки и поставить выпекать. В мультиварке - 30 - 40 мин. В духовке - 30-35 мин. при 175 град.
В принципе уже готово к употреблению!!! В духовке получатся румяненькие! Но мы пойдём дальше по рецепту )))
Соединить 1 яйцо + 50 г сахара + 100 г молока + 1 ст.л. муки + ванильный сахар, хорошенько вымешать венчиком до однородности, я ставлю смесь в микроволновку на 1 мин. - достала, перемешала венчиком, снова в микроволновку на 30-40 сек. - готово! Можно, конечно, это делать по технологии: молоко с добавками нагреть, медленно всыпать муку, перемешать и нагревать до загустения.
Получается сказачно вкусно!!! Можно, конечно же, употреблять отдельно - соус и пышки))) Приятного аппетита!!! рецепт из журнала Лиза за 2004 г.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.