Description
Zuericher Art - простое, но очень вкусное блюдо.
Ingredients
-
Курица
500 г
-
Лук репчатый
1 шт
-
Шампиньоны
200 г
-
Сливки
200 мл
-
Мука пшеничная
2 ст. л.
-
Вино белое сухое
100 мл
-
Молоко
50 л
-
Лимон
-
Соль
-
Перец душистый
-
Паприка сладкая
-
Масло сливочное
50 г
Cooking
Лук очистить, нарезать кубиками. Грибы помыть, если небольшие, нарезать на 4 части, обжарить на сливочном масле.
Куриное филе промыть холодной водой, высушить бумажным полотенцем. Нарезать тоненькими полосочками, как на бефстроганов. Добавить к грибам и обжарить 5 минут,
Затем добавляем муку, хорошо все перемешиваем и даем муке хорошо обжариться.
Добавляем вино, сливки, молоко, цедру, соль, перец и паприку. Хорошо мешаем, чтоб не было комочков. Варим на маленьком огне минут 10-15.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.