Description
Горчица получается очень приятная на вкус, нежная и в то же время пикантная, с лёгкой ноткой остроты и приятно лопающимися зёрнышками. Отлично подходит к мясу, птице, ветчине и т. д. А ещё она весьма хороша для салатных заправок.
Ingredients
-
Курага
130 г
-
Семена горчицы
9 ч. л.
-
Порошок горчичный
1 ст. л.
-
Соль
0.25 ч. л.
-
Уксус
50 мл
-
Вода
150 мл
Cooking
Курагу вымыть и обсушить.
Отмерить необходимое количество горчичного порошка и семян горчицы.
Курагу (я предпочитаю предварительно нарезать ее на небольшие кусочки), семена горчицы, горчичный порошок и воду смешать в миске.
Накрыть и убрать в холодильник.
На следующий день добавить соль и уксус.
Пробить блендером или кухонным комбайном.
Должна получиться однородная масса, без ощутимых кусочков кураги.
Переложить горчицу в баночку и хранить в холодильнике.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.