Описание

Капуста на скорую руку
Милые хозяюшки, позвольте предложить Вам рецепт очень вкусной и хрустящей капусты. На сайте есть подобные рецепты, но всe-таки немного отличны от этого.

Ингредиенты

  • Капуста белокочанная

    1 вилок

  • Морковь

    2-3 шт

  • Соль

    2 ст. л.

  • Мед

    2 ст. л.

  • Вода

Приготовление

step-0
Подготовим капусту и морковь
step-1
Режем капусту (любым способом) и натираем на крупной терке морковь, перемешиваем прямо на столе
step-2
Набиваем овощами трёхлитровую банку (на фото 2-х литровая - другой не оказалось. Но в рецепте всё расчитано именно на ТРЁХлитровую банку)
step-3
Деревянной палочкой делаем в центре отверстие
step-4
Насыпаем в отверстие 2 ст. л. соли
step-5
И 2 ст. л. мёда
step-6
Кипятим воду и остужаем минут 10. Заливаем капусту прямо по горлышко банки этой водой.
step-7
Накрываем всё пластмассовой крышкой. Ставим банку в тарелку (будет вытекать жидкость). Оставляем при комнатной температуре. Через сутки открыть и проколоть капусту, чтобы жидкость опустилась и вышли газы и опять закрыть. Оставить ещё на 2-3 дня. После убрать на холод. Всё!!! Капуста готова! Накладываем в салатник, поливаем вкусным маслицем и наслаждаемся!!!
Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.