Description
Расскажу вам про этот торт: назвала его "Саша" в честь своего мужа! Я сейчас на 7 -ом месяце беременности и по ночам нечем заняться, не могу всегда спать, вот приходят на ум разные рецепты. Этот торт я сделала исключительно по вкусу моего мужа. Получился отличный, на наш взгляд. Может, кому понравится тоже!
Ingredients
-
Яйцо куриное
5 шт
-
Сахар
500 г
-
Ваниль
2 ч. л.
-
Мука пшеничная
200 г
-
Разрыхлитель теста
2 ч. л.
-
Сливки
500 г
-
Миндаль
1 стакан
-
Белок яичный
3 шт
Cooking
Соединить яйца, сахар и ваниль (у меня жидкий экстракт).
Взбить до белого цвета.
Добавить просеянную муку и разрыхлитель теста.
Взбить.
Соединить белки с сахаром.
Взбить, пока не образуются пики.
Я поставила чуть больше половины тесто в разъемную форму с диаметром 25 см.
Вот белки.
Взбитые белки аккуратно кладем сверху, на тесто, очень аккуратно, я использовала кондитерский мешок.
В духовку (160 градусов на 50 минут).
Когда чуть остыл, аккуратно снимаем форму.
Соединяем сливки с сахаром.
Взбиваем до пиков.
В это время, готовим 2-ой корж (170*C 25 минут).
Вот наши сливки.
Добавляем в сливки миндаль.
Лопаткой мешаем крем.
Кладем сверху, на остывший корж (первый), крем из сливок, при помощи кондитерского мешка.
Второй корж я пропитала кофе.
Ставим сверху (лучше сначала ставить сверху, чуть придавить, чтоб ровным был, а потом пропитать).
Украсить, кому как нравится. Приятного аппетита!!!
Белый и черный шоколад для украшения торта.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.