Description

Мясные рулетики из мультиварки
Предлагаю рецепт сочных и вкусных рулетиков, начиненных сочным беконом, омлетом, сыром и вялеными томатами, этакий сэндвич-рулет! А впридачу - нежный сливочный соус, все это лакомство будет приготовлено в в мультиварке VITEK VT-4214, очень удобная помощница на кухне! И, как всегда, все готовится быстро и в одной чаше!

Ingredients

  • Свинина

    400 г

  • Бекон

    60 г

  • Яйцо куриное

    2 шт

  • Молоко

    30 мл

  • Масло сливочное

    20 г

  • Масло растительное

    2 ст. л.

  • Бульон

    100 мл

  • Сливки

    100 мл

  • Соль

  • Томаты вяленые

    100 г

  • Пармезан

    100 г

  • Перец душистый

Cooking

step-0
Блюдо будет приготовлено в в мультиварке VITEK VT-4214.
step-1
Порционные кусочки мяса слегка отбить молотком. Поперчить по вкусу, солить не буду, так как бекон содержит соль, ее будет достаточно.
step-2
Взбить яйца с молоком. Включить мультиварку, режим "Поджаривание", выложить сливочное масло, вылить яично-молочную смесь, поджарить омлет с двух сторон, охладить, разрезать на порции.
step-3
На отбитый кусок свинины выложить порцию омлета, тертого сыра, полоски бекона, на край выложить вяленые томаты, плотно свернуть рулетом.
step-4
Каждый рулет связать кулинарной нитью, обвалять в муке. Выбрать на мультиварке режим "Поджаривание", разогреть растительное масло, обжарить рулеты до румяной корочки со всех сторон. Выключить программу. Соединить сливки и бульон, посолить по вкусу.
step-5
Залить сливками обжаренные рулеты. Далее готовить в режиме "Тушение" 20-30 минут. Выложить рулеты на теплую тарелку, снять нитки, накрыть фольгой. Если соус получился жидким, то в режиме "Поджаривание" в течение нескольких минут выпарить лишнюю влагу. Соус переложить в соусник, подавать немедленно!
Comments and reviews

Leave a comment or a recipe review

Leave comments can only registered users.

Register, or Login if you are already registered.