Description

Торт с вишней
В сезон вишни хочу предложить испечь вот такой простой и вкусный тортик.

Ingredients

  • Яйцо куриное

    3 шт

  • Сахар

    1 стакан

  • Мука пшеничная

    1 стакан

  • Масло сливочное

    250 г

  • Разрыхлитель теста

    2 ч. л.

  • Какао-порошок

    2 ст. л.

  • Вишня

    1 стакан

  • Крахмал

    1 ч. л.

  • Крем

    1 упаковка

  • Орехи грецкие

    50 г

  • Печенье

    150 г

  • Шоколад молочный

    50 г

Cooking

step-0
Для бисквита взбейте яйца до пышной пены, порциями всыпьте сахар. Взбейте до пышной белой массы. Затем всыпьте какао с разрыхлителем, добавьте мягкое сливочное масло и просеянную муку. Тесто выложите в смазанную чашу мультискороварки. Выпекайте бисквит на режиме Выпечка с открытым клапаном - 40 минут. (мощность моей м/с 1000 Вт). Думаю можно испечь корж в духовке тоже.
step-1
Тем временем сварите крем по инструкции на пакетике, немного остудите и вмешайте сливочное масло. Накройте крышкой и оставьте до полного остывания.
step-2
Для вишневой начинки необходимо перебрать вишню, промыть ее, удалить косточки. Вишню проварите с сахаром минуты 3-4, затем добавьте крахмал. Подержите еще минуты 2-3 на огне. Начинка готова.
step-3
По готовности бисквит остудите на решетке, разрежьте на 2 коржа.
step-4
Формируем торт: нижний корж промажьте вишневой начинкой
step-5
Затем нанесите слой крема. Накройте вторым коржом. Верх и бока торта промажьте кремом. Печенье растолките толкушкой (или пробейте в блендере) до крошки и оформите бока торта. Сверху торт посыпьте грецким орехом и полейте растопленным шоколадом (с помощью корнетика). Уберите торт часа на 2 в холодильник. Приятного аппетита!
Comments and reviews

Leave a comment or a recipe review

Leave comments can only registered users.

Register, or Login if you are already registered.