Description
Дорогие поварята, я опять к вам с ветчиной! На этот раз из индейки с куриными сердечками, практически диетическая. Решила немного отойти от исходного рецепта и не пожалела сливочек добавить, и получилась нежнейшая ветчинка! Мои уже на завтрак с удовольствием отведали и похвалили. Предлагаю и вам присоединиться!
Ingredients
-
Индейка
1 кг
-
Сердечки куриные
500 г
-
Морковь
200 г
-
Чеснок
3 зуб.
-
Крупа манная
15 г
-
Соль
2 ч. л.
-
Специи
1 ч. л.
-
Сливки
170 мл
Cooking
Ветчину готовим в ветчиннице и в мультиварке. Подготовим все необходимое.
На мясорубке со средней решеткой прокручиваем 2 раза мясо, морковь, чеснок. Добавляем соль, специи, манку и сливки. Все тщательно перемешиваем и выкладываем в ветчинницу.
Уплотняем фарш, плотно завязываем и укладываем ветчинницу в мультиварку на 1,5 часа. Затем остужаем сначала до комнатной температуры, а потом охлаждаем в холодильнике не менее 3 часов. Ветчина готова.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.