Description
Дорогие поварята, вот и мой первый сладкий подарок, и он - для замечательной Тамарочки (Tamara Shepeleva). Не могу сказать, что мы с ней очень хорошо знакомы и давно дружим, нет, но за то короткое время, что я публикую свои скромные рецепты на "Поваренке", Тамара явилась неким моим вдохновителем по сладкой выпечке и тортам. Надеюсь и мой нежный Новогодний тортик придется и вам и ей по душе. Хочу поздравить Тамарочку и всех вас, дорогие мои, с наступающим Новым годом и пожелать всем мира, добра и любви!!!
Ingredients
-
2 шт
-
1 стакан
-
0.75 стакан
-
0.5 ч. л.
-
400 мл
-
2 стакан
-
1 ч. л.
-
100 г
-
25 шт
-
100 г
-
200 г
//= Yii::t('app', 'Total calories: ') . $recipe['ingredients']['total_calories'] ?>
Cooking
Приготовить тесто. Яйца взбить с коричневым сахаром (универсальный от "Мистраль") до появления густой пены.
Продолжая взбивать, тонкой струйкой влить сливки. Хорошо взбить.
Постепенно ввести просеянную вместе с разрыхлителем муку.
Выпекать корж в смазанной маслом чаше мультиварки в режиме "Выпечка" 60 минут, заем в режиме "Подогрев" подержать еще 10 минут.
Достать корж из мультиварки и полностью остудить на решетке.
Приготовить крем. Сметану взбить с мелким (белым) сахаром, добавить ванилин, тонкой струйкой влить оставшиеся сливки и хорошо взбить еще раз в пышную массу.
Корж разрезать на два пласта. На первый пласт нанести крем слоем толщиной в 1см и выложить на него ягоды малины (размораживать не надо), немного вдавливая их в крем.
6 конфет размельчить в блендере. Конфеты предварительно сильно охладить.
Ягоды покрыть тонким слоем крема и посыпать поверх измельченными конфетами.
Оставшимся кремом смазать верх и бока торта. Затем украсить половинками конфет и кокосовой стружкой. Поставить тор в холодильник на 2-3 часа.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.