Description
У меня сегодня супер рыбный день! На первое моя любимая Юлькина (Julia lia)рыбная солянка. Кстати, товарищи, обратите внимание, вкуснятина необыкновенная!)))ht tp://www.povarenok.r u/recipes/show/15934 /А на второе хек. У кого гусь в яблоках, у кого курица с ананасами, а у нас хек с помидорами! Вкусно!
Ingredients
-
Хек
1.6 кг
-
Томаты в собственном соку
1.6 кг
-
Чеснок
20 ломт.
-
Зелень
-
Орегано
-
Майоран
-
Масло оливковое
0.5 стакан
-
Соль
-
Перец черный
Cooking
Очищенные дольки чеснока обжариваем на любом растительном масле пол минуты.
Добавляем томаты в собственном соку, доводим до кипения и провариваем на среднем огне 30 мин, или до того момента, как помидоры станут мягкими.
За это время чистим нашу рыбу. Режем на порционные куски, солим, перчим.
Как только наши помидоры в процессе варки стали мягче начинаем укладывать к ним рыбу. Важно подобрать кастрюлю такого размера, чтоб рыбу можно было уложить одним слоем! Кусочек к кусочку, а не кусочек на кусочек!
Опять доводим до кипения, уменьшаем огонь и протушиваем наше блюдо до готовности рыбы, минут 25-30. Пробуем. Если надо досаливаем, доперчиваем. В конце присыпаем любимой зеленью, и орегано с майораном.
Очень вкусно с картошечкой!!! Думала я на 2 дня нам хватит. Неа. Опять почти все съели.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.