Цветная капуста

Description

Это рецепт моей мамы. Просто и вкусно.

Ingredients

Капуста цветная
Сухари панировочные

2 ст. л.
Масло растительное
Масло сливочное
Соль
Зелень

Cooking

Ингредиенты.

Разобрать капусту на соцветия. Подержать минут пять в подсоленной воде.

Капусту отварить. Я готовлю в микроволновке. 7 минут при ПМ (полной мощности) под крышкой. После этого капуста должна 5 минут постоять.

Обжарить капусту на растительном масле 1-2 минуты. Добавить немного сливочного масла, еще пожарить 1-2 минуты.

Добавить панировочные сухари, обжаривать, перемешивая, 1-2 минуты. Посолить в процессе последней жарки. Подавать на стол, украсив зеленью или посыпав мелко нарезанной зеленью.

Comments and reviews