Description
Жареные тигровые креветки с сырным соусом.
Ingredients
-
Креветки
20 шт
-
Сыр твердый
100 г
-
Сливки
200 мл
-
Масло оливковое
-
Чеснок
2 зуб.
-
Перец белый
Cooking
Креветки разморозить (если заморожены) в холодильнике положив их в дуршлаг и подставив под него емкость, для того чтобы стекала вода.
Очистить от панциря, оставив хвостики. Посыпать белым перцем и перемешать.
На разогретой сковороде с оливковым маслом обжарить нарезанный чеснок и креветки, сначала на сильном огне, затем уменьшить огонь, накрыть сковороду крышкой и довести до готовности.
Переложить креветки на блюдо, на котором будете подавать.
Влить сливки в сотейник и довести до кипения.
Добавить кусочки сыра, помешивая уварить соус до полного расплавления сыра.
Полить креветки частью соуса и сразу подавать к столу.
Оставшуюся часть соуса перелить в подогретый соусник и подать к блюду.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.