Description

Желе фруктово-ягодное
Просто симпатичный вариант вкусного десерта. А если исключить из состава желатин и заморозить, получите мороженое на палочке)))

Ingredients

  • Молоко

    1 стакан

  • Желатин

    1 ст. л.

  • Конфитюр

    100 г

  • Ягода

    100 г

  • Мед

    2 ст. л.

Cooking

step-0
В стакане холодного молока замочить столовую ложку желатина. Обычно его набухание происходит за 40-60 минут.
step-1
Замороженную ягоду (у меня черника) не размораживая, измельчить в блендере. Я добавила к ягодам мед. Можно заменить его сахаром по вкусу или не подслащивать вообще.
step-2
Молоко немного нагреть, чтобы желатин разошелся и влить половину стакана к ягодному пюре, перемешать
step-3
Получится вот такая яркая вкусная ароматная масса.
step-4
К оставшемуся молоку добавить абрикосовый конфитюр D'arbo. Он уже достаточно сладкий, поэтому мед я не добавляла. Измельчить.
step-5
В небольшие стаканчики положить по 2-3 чайных ложки черничного или абрикосового желе, убрать в холод до застывания. Затем повторить, чередуя слои. Если желе будет застывать в ожидании следующей заливки, слегка разогрейте его в микроволновке, чтобы его можно было распределить ровными слоями. Повторюсь, если не добавлять в молоко желатин, то можно приготовить красивый полосатый фруктовый лед на палочке. Только палочки нужно вставить на этапе второй заливки слоя, чтобы они крепко держались.
Comments and reviews

Leave a comment or a recipe review

Leave comments can only registered users.

Register, or Login if you are already registered.