Description
Поститься можно и вкусно и красиво! Очень эффектное и не менее вкусное блюдо, которым вы можете порадовать не только себя, но и пригласить гостей, удивив их необычным постным меню. К конкурсу "Постимся с Moulinex"
Ingredients
-
Сок лимонный
-
Вода
140 мл
-
Рис
80 г
-
Шампиньоны
9 шт
-
Уксус
1 ст. л.
-
Лук красный
4 шт
-
Масло растительное
-
Зелень
-
Соль
Cooking
Это наш набор продуктов.
Луковицы очистить, отрезать верхушки толщиной 2 см. Поместить лук на противень, сбрызнуть растительным маслом и уксусом, приправить солью и перцем, накрыть фольгой и поставить в разогретую до 190*С духовку на 1 час.
Приготовить начинку. Грибы вымыть, залить 1/2 стак. горячей воды и оставить на 20 мин. Отбросить на дуршлаг (настой сохранить), затем мелко нарезать.
Разогреть в сковороде немного растительного масла, положить туда промытый рис и готовить, помешивая, 2-3 мин. Добавить грибы, 2 ст. л. грибного настоя, 140 мл горячей воды, в которой предварительно растворить свою любимую приправу. У меня Vegeta. Накрыть и готовить 10 мин.
Снять рис с огня, приправить солью по вкусу. Добавить измельченную петрушку и лимонный сок. Перемешать.
Из луковицы аккуратно вынуть сердцевину, оставив края толщиной 0,5 см.
Наполнить луковицы начинкой и вернуть в духовку ещё на 5 мин. Если вы не придерживаетесь поста, то можно посыпать лук сверху тертым сыром и также подержать в духовке около 5 мин. Горшочки готовы! Приятного аппетита! Поститесь с удовольствием!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.