Description
На сайте есть рецепты шпрот, но с использованием жидкого дыма и немного других ингредиентов. Я их готовлю на отваре луковой шелухи и получается очень вкусно. Посмотрите, почитайте и может тоже решите приготовить. : ))
Ingredients
-
Рыба
1 кг
-
Вода
1 л
-
Шелуха луковая
4 горстк.
-
Чай черный
1 стакан
-
Масло растительное
0.5 стакан
-
Соль
2 ст. л.
-
Сахар
2 ч. л.
-
Лист лавровый
5 шт
-
Перец черный
5 шт
Cooking
Рыбу почистить, выпотрошить, промыть
В 1 литре воды сварить луковую шелуху примерно 20 минут, процедить.
В стакане заварить чёрный чай, тоже процедить
Смешать отвар с чаем, туда же добавить растительное масло, соль, сахар, лавровый лист и перец.
Варить рыбу в полученной жидкости 1,5 часа на медленном огне, не мешая.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.