Description

Котлеты по-выборгски
Конечно друзья, ведь совсем не секрет, нельзя нам в меню без оладьев, котлет! Рецептов прекрасных так много мы знаем! Всегда для семьи вариант выбираем! Предложу один еще! Все так просто и легко! Если печень любим с вами, приготовим с овощами!

Ingredients

  • Печень куриная

    500 г

  • Капуста белокочанная

    100 г

  • Морковь

    1 шт

  • Лук репчатый

    1 шт

  • Сметана

    3 ст. л.

  • Крупа манная

    5 ст. л.

  • Яйцо куриное

    1 шт

  • Соль

  • Масло растительное

Cooking

step-0
Продукты
step-1
Подготовить печень (промыть, все ненужное удалить)
step-2
Пропустить печень через мясорубку (можно блендер)
step-3
Овощи, лук, морковь и капусту вымыть, нарезать кусками
step-4
Пропустить овощи через мясорубку
step-5
Соединить печень и овощи, посолить
step-6
Добавить манную крупу, сметану, яйцо, еще раз проверить на специи
step-7
Все перемешать и оставить постоять минут 20-30 ( чтобы манка набухла)
step-8
Когда тесто будет готово (смотрите чтоб было не жидким, если что, отрегулируйте манкой, зависит еще от того, сколько сока дадут овощи) Разогреть на сковороде раст. масло, выкладывать ложкой и жарить на маленьком огне под крышкой сначала с одной стороны
step-9
Затем с другой
step-10
Котлеты готовы. Если тесто получится более нежным, то будут оладьи, если гуще, то будут котлеты.
step-11
Приятного аппетита!
Comments and reviews

Leave a comment or a recipe review

Leave comments can only registered users.

Register, or Login if you are already registered.