Description

Вареники с творогом и черной смородиной
Вкусные, ароматные домашние вареники со сладким творогом и легкой смородиновой кислинкой.

Ingredients

  • Творог

    500 г

  • Сахар

    4 ст. л.

  • Яйцо куриное

    3 шт

  • Масло сливочное

    1 ст. л.

  • Смородина черная

    150 г

  • Мука пшеничная

    450 г

  • Вода

    210 мл

  • Соль

    0.5 ч. л.

  • Ванильный сахар

Cooking

step-0
Подготовить ягоду.
step-1
Если ягода замороженная, разморозить ее, откинуть на дуршлаг, дать стечь соку.
step-2
Из муки, 1 яйца, 0,5 ч. л. соли, 210 мл теплой воды и 1 ч. л. сахара замесить тесто, как на пельмени. По желанию, в тесто можно добавть ванильный сахар.
step-3
В творог добавить сахар, яйца, сливочное масло и перемешать до однородной массы. У меня объем продуктов в 2-е больше, чем указано в рецепте.
step-4
К творожной массе добавить смородину.
step-5
Аккуратно перемешать, стараясь не раздавить ягоды.
step-6
Тесто раскатать тонко, вырезать кружки необходимого размера.
step-7
На середину лепешки из теста выложить начинку.
step-8
Защипнуть края.
step-9
Готовые вареники выложить на присыпанный мукой противень и отправить в морозильник.
Comments and reviews

Leave a comment or a recipe review

Leave comments can only registered users.

Register, or Login if you are already registered.