Description
Этот рецепт мне рассказала моя подруга лет 10 назад. И с тех пор такая рыбка у меня постоянно в меню. Это фантастически вкусно! И как закуска, и как горячий салат, и как самостоятельное блюдо. Угощайтесь!
Ingredients
-
Филе рыбное
500 г
-
Лук репчатый
2 шт
-
Морковь
2 шт
-
Перец болгарский
2 шт
-
Лист лавровый
1 шт
-
Соль
Cooking
Режу лук, морковь, перец. Наливаю на сковороду растительное масло. Сначала поджариваю лук. Затем добавляю морковь и перец. И жарю практически до готовности. Жарю на сильном огне, постоянно помешивая.
Рыбу также режу крупно. Важно, чтобы костей в ней не было! Я обычно покупаю филе хека - с ним вкуснее всего.
Выкладываю кусочки рыбы к овощам, солю и жарю до готовности. Обычно по времени это ещё минут 7-10. Сначала рыба дает много сока. Когда жидкость практически вся испарится - блюдо готово!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.