Пикантные рыбные рулеты с яблоком

Description

Захотелось разнообразить что-то с рыбкой, я не мастер описывать, одно скажу, что получились нежные, а яблочко со специями придало пикантность блюду. Можно подать как закусочку или к гарниру.

Ingredients

Рыба
Яблоко

1 шт
Специи
Укроп
Томатная паста
Майонез

Cooking

Рыбу разрезать на пласты, посолить, поперчить

Две рыбки смазала тонким слоем горчицы

Яблоко очистить, протереть через крупную терку, добаить карри, розмарин

и щепотку сухой мяты

Рыбу слегка обсыпать мелко нарезанным укропом, выложить начинку

Сворачиваем рулетом, кладем на противень, сверху обмазать соусом из томат-пасты + майонез в равных количествах. Ставим в духовку, запекаем до готовности (корочки).