Description
Хороший гарнир.
Ingredients
-
Молоко
400 мл
-
Сыр твердый
300 г
-
Лук-порей
200 г
-
Масло сливочное
10 г
-
Чеснок
3 зуб.
-
Помидор
1 шт
-
Соль
-
Картофель
1 кг
Cooking
Отварить картофель с добавлением чеснока, перца, соли и лаврового листа до готовности, можно даже немного переварить картошку.
Пока варится картофель, мелко нарезать лук-порей, обжарить на сливочном масле.
Жареный лук высыпать в кипящее молоко и тут же выключить. В молоко с луком натереть половину необходимого сыра. И хорошенько перемешать.
Когда картофель отварился, слить с него воду, убрать лавровый лист и потолочь картофель, добавив в него смесь молока, лука и сыра. Можно добавить мелко нарезанную свежую зелень или посыпать сухой.
Смазать противень или блюдо для запекания маслом, выложить в него картофельное пюре.
Нарезать кружками помидоры и выложить на пюре.
Натереть оставшейся сыр. Выложить поверх пюре с помидорами.
Запекать в духовке при 190 градусах, пока верх не зарумянится.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.