Description

Мини-чизкейк
Хочется чего-то необычного? Попробуйте приготовить маленькие порционные мини чизкейки с печеньем Oreo. Печенье Орео, шоколадное, со сливочной начинкой, оно великолепно сочетается со сливочным сыром и ананасом и из него получается очень вкусный мини-чизкейк.

Ingredients

  • Печенье

    200 г

  • Сыр сливочный

    250 г

  • Ананас

    6 шт

  • Масло сливочное

    40 г

  • Сливки

    1 стакан

  • Сахар

    0.25 стакан

  • Сок

    0.25 стакан

  • Желатин

    2 ч. л.

  • Вода

    3 ст. л.

Cooking

step-0
Печенье Орео пропустить через мясорубку
step-1
Добавить растопленное охлаждённое сливочное масло и перемешать.
step-2
Подготовить формовочное кольцо и блюдце. Выложить крошку из печенья и утрамбовать. На печенье или под печенье положить кружок ананаса.
step-3
Перемешать сливочный сыр с сахаром.
step-4
Добавить взбитые сливки и сок ананаса, аккуратно перемешать.
step-5
Замочить желатин и дать постоять 10 минут, далее растворить на водяной бане, разбухший желатин и влить в наш крем. Перемешать.
step-6
Выкладываем крем 2 ст. л. в формовочное кольцо.
step-7
По центру выкладываем 1шт печенья Орео, а затем еще 2 ст. л. крема сверху печенья.
step-8
Накрываем пленкой и отправляем в хoлодильник на 3 часа. Даем застыть. Снимаем аккуратно формовочное кольцо (ножом, проведите по борту кольца) и украшаем. На готовый Мини Чезкейк выкладываем кружок ананаса и украшаем физалисом. Приятного аппетита!
Comments and reviews

Leave a comment or a recipe review

Leave comments can only registered users.

Register, or Login if you are already registered.