Масло взяла нерафинированное, оно само по себе имеет вкусный аромат. Перчик растет у меня на окошке, высушиваю его и пускаю в дело. Кому острого нельзя, перец не добавляйте. Чечевицу заливаем кипящей водой, доводим до кипения, переключаем печь на минимум и варим минут 30 (вся вода впитается).

Пока варится чечевица... чистим и режем лук и чеснок, обжариваем на масле до прозрачности, кидаем жгучий перец и все добавляем в готовую чечевицу.

Перемешать, посолить и поперчить по вкусу, накрыть крышкой и оставить минут на 10 на выключенной печке(электро). Горяченькую подаем на стол как самостоятельное блюдо

... или в качестве гарнира. Приятного аппетита!