Description
Очень люблю баклажаны в любом виде. Этот рецепт отличается своей питательностью и нежным вкусом.
Ingredients
-
Баклажан
2 шт
-
Соевый соус
4 ст. л.
-
Сливки
100 мл
-
Чеснок
2 зуб.
-
Зелень
-
Масло растительное
-
Мука пшеничная
1 ч. л.
Cooking
Баклажаны моем.
С помощью овощечистки снимаем кожуру и нарезаем кубиками.
Холодную воду подсаливаем и выкладываем баклажаны. Оставляем на 20 мин.
Нарезаем зелень и чеснок.
Баклажаны смываем под холодной водой и даем воде стечь.
Обжариваем на небольшом количестве растительного масла баклажаны в течение 3 мин. на сильном огне. Добавляем соевый соус Kikkoman и жарим еще 2 мин.
Посыпаем баклажаны мукой.
Добавляем чеснок и сливки. Тушим в течение 3 - 5 мин., непрерывно помешивая. Посыпаем зеленью и подаем.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.