Description
Я очень люблю нежный сливочный аромат ликера "Бейлис& ;quot;. Я уже готовила торт-мусс из этого ликера, и он всем очень понравился. Поэтому сегодня я решила приготовить десертный крем с его использованием. Алкоголь улетучивается, и остается нежный аромат ликера. Фантастика! А попробуйте сделать с этим кремом торт. Думаю, равнодушных не будет!
Ingredients
-
Молоко
200 г
-
Ликер
50 г
-
Сахар
30 г
-
Мука пшеничная
10 г
-
Яйцо куриное
1 шт
-
Шоколад темный
Cooking
Перемешать молоко и ликер и довести до кипения.
В отдельной посуде смешать яйцо и сахар, взбить венчиком до появления пены.
Добавить к яично-сахарной смеси муку и снова хорошо перемешать.
Кипящее молоко влить к этой смеси, хорошо мешая венчиком.
Эту смесь снова перелить в кастрюлю и варить на медленном огне, постоянно помешивая, до загустения. У меня ушло где-то минуты 3.
Загустевший крем перелить в креманки. И оставить на столе до остывания. Затем накрыть их пленкой и поставить в холодильник на пару часов. Я оставила на ночь. По желанию можно украсить черным шоколадом (растопить его и украсить им крем).
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.