Description
Этот салат приготовлен по мотивам известного с советских времен салата "Ташкент&am p;quot;. Получился очень вкусный, с пикантной ноткой салат, свежесть и сочность маргеланской редьки, грибы и маринованное куриное филе, нежный майонез - попробуйте, это очень вкусно!
Ingredients
-
Филе куриное
150 г
-
Редька
300 г
-
Шампиньоны
100 г
-
Лук репчатый
1 шт
-
Масло растительное
2 ст. л.
-
Майонез
2 ст. л.
-
Бальзамик
1 ст. л.
-
Уксус
1 ст. л.
-
Соевый соус
2 ст. л.
-
Мед
-
Масло оливковое
2 ст. л.
Cooking
Куриное филе разобрать на волокна
Все ингредиенты для маринада смешать, откорректировав по вкусу
Залить куриное филе и убрать на час в холодильник, у меня стояло ночь
Лук нарезать кубиками
Грибы нарезать небольшими пластинками и обжарить вместе с луком на растительном масле, поперчить и посолить
Редьку очистить, натереть на терке для корейской моркови или просто нарезать жульеном, чуть присолить, оставить на 5 минут и отжать
В чаше смешать обжаренные лук и грибы, добавить редьку, майонез, перемешать, откорректировать на вкус - не жалейте черного перчика! Выложить в салатник, сверху положить маринованное филе
Можно подавать!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.