Description

Кнедлики
Лазила, в общем, по инету.. вижу кнедлики, думаю, название какое т незнакомое.. а тут папка проходит мимо и грит, ааа.. вкусная вещь! мы такие в Чехословакии кушали!... с чем кушали, говорю?... С гуляшом!.. Ну, сами понимаете, меню было составлено за 5 минут. Вообще, не знала, что получится.. да и получится ли вообще! И папка ходил и подзуживал: Нет.. у тебя так не выйдет, как там давали.. нет-нет... Разозззлилась и сделала!! Очень нежные штучки, которые (по рассказу папA) заказывали в Праге с утреца товарищи.. с похмелья)) Макали в гуляш и кушали! Вот и вам предлагаю чуть-чуть приобщиться к чехословацкой кухне! (з. ы. а что перед этим вечером делать.. вы уж как-нить сами... )))

Ingredients

  • Мука пшеничная

  • Масло подсолнечное

    1 ст. л.

  • Яйцо куриное

    1 шт

  • Дрожжи

    4 г

  • Молоко

    250 мл

  • Соль

  • Сахар

Cooking

step-0
1. Дрожжи развести в 100 гр тёплого молока и ч. л. сахара, оставить, пока не начнут пузыриться..
step-1
2. Затем, добавляем все остальные ингредиенты: яйцо, подсолнечное масло, молоко, соль, сахар...
step-2
3. Начинаем всыпать муку, не помню, сколько нужно.. прям из пакета сыпала.. чтобы массу можно было сформировать.. даже если к рукам прилипает.. посыпьте сверху мучкой и всё.. формируйте...
step-3
4. Оставляем минут на 20.. подниматься..
step-4
5. Обминаем.. и даём ещё разок подняться.. минут 5-7..
step-5
6. Формируем вот такие колбаски и ещё минутки на 3-5 оставляем..
step-6
7. Ставим кастрюлю с водой на газ и доводим до кипения.. ставим сверху дуршлаг и выкладываем эти две колбасятины сверху... закрываем крышкой и оставляем париться.. (п. с. это изощрение для тех, у кого нету мантоварки или пароварки...)))
step-7
8. У меня стояло около часа... Вынимаем
step-8
Приятного аппетита! :-*
Comments and reviews

Leave a comment or a recipe review

Leave comments can only registered users.

Register, or Login if you are already registered.