Description
Сочная, сытная, вкусная запеканка из мясного фарша и яблок под сырной корочкой. На мой взгляд очень удачное сочетание. Увидела этот рецепт лет десять назад в программе "Смак". Немного видоизменила его и готовлю теперь довольно часто. Просто, быстро, доступно. Угощайтесь!
Ingredients
-
Фарш мясной
450 г
-
Лук репчатый
2 шт
-
Хрен
1 ст. л.
-
Зелень
0.5 пуч.
-
Яблоко
2 шт
-
Йогурт
200 г
-
Горчица
1 ч. л.
-
Сок лимонный
2 ч. л.
-
Сыр твердый
100 г
-
Соль
-
Перец черный
-
Масло растительное
2 ст. л.
Cooking
У яблок удалить сердцевину, натереть их на крупной терке, сбрызнуть лимонным соком. (1 ч. л.)
К фаршу (у меня курица/индейка) добавить нарезанный и обжаренный в растительном масле репчатый лук, измельченную зелень, хрен. Посолить, поперчить по вкусу, перемешать.
В форму для запекания выложить фарш.
Очень удобно готовить и подавать эту запеканку и порционно.
На фарш выложить слой яблок. (яблоки слегка отжать)
Йогурт смешать с горчицей и лимонным соком. Посолить, поперчить по вкусу.
На слой яблок выложить йогуртовую смесь. Запекать в заранее разогретой до 180* духовке 30 минут.
Затем вынуть формы из духовки, посыпать тертым сыром. (подойдет любой сыр, который хорошо плавится) Увеличить температуру в духовке до 200* и запекать ещё минут 5-7, пока сыр не расплавится и слегка не зарумянится.
Все готово! Из данного количества продуктов получается одна форма емкостью 1 л и две порционные формочки по 150 мл.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.