Description
Вкусные, мясные плоские котлеты. Ароматные и в меру пикантные. Удобно брать с собой в дорогу и на природу, а еще детям в школу на перекус. Замечательная альтернатива кафешному фаст-фуду, и магазинным полуфабрикатам. Угощайтесь!
Ingredients
-
Фарш мясной
700 г
-
Соевый соус
2 ст. л.
-
Чеснок
2 зуб.
-
Соль
-
Вода
100 мл
-
Специи
Cooking
В фарш добавить соль, соевый соус, специи и чеснок пропущенный через пресс. Вымесить фарш.
Влить холодную воду и еще раз вымесить фарш.
Влажными руками сформировать котлету и расплющить ее. В разогретую сковороду с небольшим количеством масла выложить котлеты, и лопаткой прижать ее ( или как у меня специальной штучкой входящей в состав мясорубки). Перевернуть котлеты и также прижать лопаткой для зарумянивания.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.