Description
Я и моя семья очень любим этот тортик! Готовится быстро, ингредиентов немного, а главное - вкусно!!!!
Ingredients
-
Яйцо куриное
2 шт
-
Сахар
2.5 стакан
-
Сметана
4 стакан
-
Сода
1 ч. л.
-
Масло сливочное
200 г
-
Мука пшеничная
2 стакан
-
Какао-порошок
2 ст. л.
Cooking
Взбиваем яйца.
К взбитым яйцам добавляем 1 ст. сахара.
Добавляем 1 ст. сметаны.
1. 1 ч.л. соды гасим уксусом или лимонным соком. 2. Просеиваем в отдельную посудину муку и потом тоненькой струйкой добавляем взбитые яйца, сахар, сметану и взбиваем до получения однородной массы.
Готовим форму для выпечки - дно и боковушки слегка смазываем постным маслом и посыпаем мукой.
Слегка разогреваем духовку. Выливаем в формочку тесто и ставим выпекать на 30 мин. при 170 градусах.
Пока выпекается, готовим крем. Взбиваем сметану с сахаром, пока объем не увеличится вдвое-втрое. Добавляем размягченное масло и опять взбиваем. Ставим в холодильник.
Через 30 мин.
Даем остыть и разрезаем на две части, одна тоньше, вторая толще.
Смазываем тонкий слой кремом.
И каким-нибудь кисло-сладким вареньем, у меня это или абрикосовое с кусочками, или персиково-яблочное пюре.
Вторую часть тортика режем кубиками.
Кубики обмакиваем в крем и выкладываем горкой на первый корж, иногда добавляя пюре или варенье.
Можно оставить в таком виде.
Или в таком.
Или в таком (присыпать молотым арахисом).
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.