Description

Суп из свинины с яблоком
Здравствуйте, поварята! Наверное, многие из вас уже догадались, что моя "семейная кухня" ну никак не обойдeтся без первого, горячего! Добро пожаловать! Рецепт этого блюда я позаимствовала у Ольги warunik из жж. Вкус сразу очень понравился всем моим домочадцам, но вот пропорции я изменила. ... моя доча прокомментировала: "Если вам нравится "кисло-сладкий соус" МакДональдса ("китайской кухни" - добавила я), то этот суп именно для вас!"

Ingredients

  • Уксус

    2 ст. л.

  • Сахар

    1 ч. л.

  • Яблоко

    1 шт

  • Морковь

    1 шт

  • Картофель

    5 шт

  • Лук репчатый

    1 шт

  • Свинина

    300 г

  • Масло растительное

    1 ст. л.

  • Соль

Cooking

step-0
Кусочки мяса помыть, обсушить, мелко нарезать и обжарить до румяности, добавив в конце мелко нарезанную луковицу. Посолить, поперчить.
step-1
Когда всё зарумянилось, просто добавить воды...
step-2
Добавить картофель и морковь, нарезанные кубиками/колечками. Варить до готовности овощей, около 15-20 мин.
step-3
На смазанной жиром, разогретой сковороде поджарить дольки яблока с обеих сторон.
step-4
Добавить в суп сахар, уксус, соль и поджаренные яблоки. Протомить под закрытой крышкой минимум 10 минут.
step-5
Приятного аппетита!
Comments and reviews

Leave a comment or a recipe review

Leave comments can only registered users.

Register, or Login if you are already registered.