Филе нарезать небольшими кубиками. Резать лучше, пока филе полностью не разморозилось. Натереть картофель. Нарезать репчатый лук. Добавить манную крупу, перец и масло. Всё хорошо перемешать руками. Если фарш густой, можно немного добавить воды. Формируем котлеты и панируем в манной крупе. Обычно такие котлеты панирую в сухарях.

Обжарить котлеты с двух сторон до золотистого цвета.

Котлеты можно подавать с любым гарниром. У меня их едят и без него или режут вдоль и делают бутерброд.