Сначала режем мясо соломкой и складываем в миску.

К мясу добавляем майонез, яйца, крахмал, солим, перчим.

Все тщательно перемешиваем. Должна получиться масса вот такой консистенции. Теперь закрываем мисочку крышкой и убираем в холодильник минимум на 2-3 часа. В идеале, на ночь.

Теперь можно жарить "оладушки". На раскаленную сковородку, смазанную маслом, выкладываем ложкой приготовленную массу. И жарим с двух сторон. Жарятся очень быстро, так как мясо хорошо промариновывается. Вот и все. Приятного аппетита!)))