Description
Рис запекается в духовке с сыром и яйцом
Ingredients
-
Сыр твердый
400 г
-
Яйцо куриное
5 шт
-
Рис
1.5 стакан
Cooking
Выкладываем ингредиенты на стол)))))))))))
Рис готовлю всегда так, как меня учил отец... Небольшой рецептик)) Казанок (кастрюльку чугунную) нагреваем на плите, всыпаем туда рис и немного его прокаливаем на СУХОЙ кастрюле.
После этого вливаем туда растительное масло. Я не знаю сколько надо, лью так, чтобы уровень масла был не выше риса, но рис "намок". Рис начинаем помешивать давая ему немного обжариться и получить слабый коричневый оттенок и заливаем водой как всегда (1,5 стакана риса - 3 стакана воды)
Сыр натираем на терке (желательно в большой миске), Рис, после того как вода впиталась в него, промываем холодной водой, ВНИМАНИЕ рис надо остудить!!! и выкладываем его к сыру в миску и добавляем яйца
Тщательно все перемешиваем и выкладываем в формы
готовим в духовке при температуре примерно 200-250С. я не знаю точно, у меня на духовке 9 делений, я делаю на 7. готовим минут 30, в самом конце рекомендую переключить на верхний тэн и минут 5 дать сыру поджариться) Делим на порции и подаем с чем-нить вкусным
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.