Description

Гречневик
Заразившись Анютиными вкусняшками из гречки, вспомнила давно забытый рецептик. Посмотрела все рецепты, есть подобные и без фото, но именно такого не нашла. Взят был в свое время из журнала "Гастроном" за апрель 2007 года с моими изменениями под мой вкус. Гречневая каша идеально сочетается с творогом и медом, этим грех не воспользоваться, а чтобы уж совсем сделать безупречный завтрак, обед или ужин, сытный, питательный и очень полезный, дополняем это черносливом, который придает приятную кислинку и курагой, которая придает ароматную сладость. Просто, быстро, очень вкусно и полезно, особенно для диетического питания, когда творог берем 0 -1 % жирности.

Ingredients

  • Крупа гречневая

    0.5 стакан

  • Курага

    100 г

  • Чернослив

    100 г

  • Творог

    300 г

  • Яйцо куриное

    1 шт

  • Мед

    2 ст. л.

Cooking

step-0
Крупу залить стаканом кипятка на 3-4 часа.
step-1
Курагу и чернослив залить горячей водой на 5-10 минут, в зависимости от свежести. Обсушить и порезать, раздельно.
step-2
Творог растереть с медом блендером, либо творог протереть через сито.
step-3
Добавить яйцо и взбить.
step-4
Добавить в творог гречневую кашу, перемешать.
step-5
Затем добавить чернослив и также перемешать.
step-6
Форму смазать маслом, выложить половину гречневой массы, на нее курагу. Поверх кураги выложить остальную гречневую массу. Верх можно смазать сметанкой, я ничем не смазываю.
step-7
Выпекать 30-35 минут при 180 градусах.
Comments and reviews

Leave a comment or a recipe review

Leave comments can only registered users.

Register, or Login if you are already registered.