В Швеции это блюдо называется "бифштекс а-ля Линдстрем", то ли по имени мореплавателя Линдстрема Хендрика, который любил такое сочетание продуктов, то ли по имени Марии Кристине Линдстрем, якобы придумавшей это блюдо. Котлеты - они и в Африке котлеты, но в эти добавлены вареные картошка и свекла. Конечно, они страшно полезные из-за свеклы, которая, как известно, является чрезвычайно нужным продуктом для деятельности кишечника, что особенно показано детям, пожилым людям и беременным женщинам, и всем остальным заодно. В конце концов это вкусно и необычно. Приглашаю попробовать.