Description
Надоели котлеты, захотелось как то разнообразить меню. А тут вспомнила, что купила одноразовые формы для пирогов и кексов. Получилось очень вкусно и необычно. Такого рецепта не нашла, если просмотрела, то дико извиняюсь..
Ingredients
-
Фарш мясной
500 г
-
Лук репчатый
2 шт
-
Грибы
300 г
-
Перец болгарский
1 шт
-
Чеснок
3 зуб.
-
Яйцо куриное
1 шт
-
Соль
-
Масло растительное
2 ст. л.
-
Сыр голландский
100 г
-
Крупа манная
3 ст. л.
Cooking
В фарш добавляем очень мелко порезанную луковицу, чеснок (я выдавила через пресс), соль, перец, специи, яйцо, перемешиваем, добавляем манку, хорошо вымешиваем. Отбиваем несколько раз об тарелку, чтобы консистенция стала вязкой и оставляем минут на 20-30, чтобы манка набухла.
Пока фарш отдыхает, занимаемся начинкой. Лук обжариваем, добавляем грибы, солим, перчим, добавляем мелко нарезанный перчик (можно не добавлять, я сделала это для красоты) и обжариваем еще минут 5.
У меня одноразовая форма для хлеба и кексов, очень удобно. Если у вас обычная многоразовая, то нужно ее смазать маслом и посыпать манкой, я свою просто смазала. Выкладываем 2\3 фарша, закрываем дно и делаем бортики.
Выкладываем начинку.
Посыпаем сыром, натертым на терке.
Выкладываем оставшийся фарш и делаем верхушку кекса.
Отправляем в духовку на 180 градусов минут на 30-40. У меня верх сильно поджаривается, поэтому я для начала накрываю фольгой, а потом, минут через 20, ее снимаю, чтобы подрумянилось. Вот такой кекс у меня получился..
Все очень легко и просто, ну и, конечно же, вкусно! Угощайтесь, приятного аппетита!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.