Description

Фаршированные шампиньоны и сладкий перец
Вкусный сладкий перчик и шампиньончики, фаршированные рисом, грибными ножками, сыром, зеленью и чесночком! Непревзойденные вкус и аромат!

Ingredients

  • Перец сладкий красный

    4 шт

  • Шампиньоны

    14 шт

  • Лук репчатый

    1 шт

  • Рис

    1 стакан

  • Укроп

    0.5 пуч.

  • Петрушка

    0.5 пуч.

  • Чеснок

    3 зуб.

  • Сыр твердый

    180 г

  • Паприка сладкая

    1 ст. л.

  • Соль

  • Перец черный

  • Масло растительное

Cooking

step-0
Промытый несколько раз рис отварить в подсоленной воде (соотношение 2 к 1).
step-1
Грибы промыть, отрезать ножки. Ножки измельчить.
step-2
Лук нарезать мелкими кубиками.
step-3
Обжарить лук до полуготовности, затем добавить грибы и жарить вместе до золотистого цвета.
step-4
Перчик промыть, отрезать хвостики, очистить от перегородок и семечек, разрезать пополам.
step-5
Сыр натереть на мелкой терке.
step-6
Смешать рис, лук с грибами, сметану, измельченные заранее чеснок и зелень, паприку, и 2/3 сыра. Немного присолить, поперчить.
step-7
Противень смазать растительным маслом, каждую шляпку гриба и каждую половинку перца заполнить начинкой. Отправить в форму. Посыпать оставшимся сыром.
step-8
Отправить в разогретую до 190 град. Духовку на 35 мин., последние 5 минут включить на 220 град. Готово!
step-9
step-10
Comments and reviews

Leave a comment or a recipe review

Leave comments can only registered users.

Register, or Login if you are already registered.