Горшочек с дымом

Description

Случайно увидела рецепт этого блюда по телевизору и немножко изменила его, вкуснотища для дома и дачи, или на природу. Во дворе стоял такой запах - можно сознание потерять

Ingredients

Мясо

1 кг
Перец сладкий

2 шт
Лук репчатый

2 шт
Морковь

1 шт
Помидор

2 шт
Грибы

300 г
Приправа

2 ст. л.
Вино белое сухое

1 стакан

Cooking

мясо приправить, посолить на часика 2 у меня утка, но мясо можно любое

овощи нарезать крупно

грибы немножко поджарить

все овощи готовы, тем временем мясо отправляем на мангал, немножко, чтобы прошло дымком

Горшочек глиняный заворачиваем фольгой, чтобы не закоптился, и перекладываем овощи с мясом шарами, немножко подсолить-поперчить, влить вино, 2 стакана воды - обязательно