Description
Из детства: "Он растeт на огороде, Ягодой слывeт в природе Синенький блестящий пан – Тонкошкурый БАКЛАЖАН" У нас уже баклажаны вовсю. Вот и пора пользоваться моментом и готовить больше овощных блюд. Тем более, если это вкусно!!!
Ingredients
-
Баклажан
4 шт
-
Шампиньоны
300 г
-
Помидор
2 шт
-
Лук репчатый
1 шт
-
Фарш мясной
300 г
-
Сыр твердый
100 г
-
Чеснок
3 зуб.
-
Соль
-
Перец черный
Cooking
Итак! Баклажаны разрезать вдоль на 2 половинки, выбрать ложкой мякоть. Но не выбрасывать её, пригодится. Посолить половинки, оставить минут на 20. Потом промыть и обсушить. Укладываем на противень, ставим в духовку на 20 минут.
В это время нарезаем кубиками мякоть баклажана
Помидоры
Обжариваем фарш с луком. Я ещё добавила немного зелени петрушки
Грибы
Мякоть
Смешиваем готовые грибы, фарш, мякоть баклажана, помидоры, чеснок, соль, перец.
Наполняем этой начинкой половинки
Посыпаем сыром
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.