Фаршированные куриные ножки "Экзотический рай"

Description

Ароматные, сочные, нежные и вкусные куриные окорочка. С золотисто-хрустящей корочкой, с нежным ароматом меда и ананаса. Подойдет как к повседневному столу, так и к праздничному застолью.

Ingredients

Сметана

4 ст. л.
Зелень

1 пуч.
Сыр твердый

100 г
Ананас

5 шт
Окорочок куриный

3 шт
Мед

1 ст. л.
Горчица

1 ч. л.
Специи

Cooking

Осторожно удалить косточку из ножки, отделяя мясо от кости.

Перерубить кость у основания (это мне муж помогал)

Нарезать ананасы небольшим кубиком.

Измельчить зелень.

Сыр натереть на терке. Соединить сыр, ананасы, зелень, заправить 2 ст. л. сметаны, посолить и перемешать начинку.

Этой смесью нафаршировать куриные ножки.

Заколоть кожу шпажками так, чтоб начинка была полностью закрыта.

В миске смешать мед, горчицу, специи и 2 ст. л. сметаны до однородной массы.

Хорошенько смазать поверхность ножек соусом. Запечь в духовке при температуре 200-220 градусов 30-40 минут до румяной корочки. Ароматы витали даже в подъезде :-D

Comments and reviews